bánh mì ốp la (目玉焼きのバインミー)
bánh mì ốp la (目玉焼きのバインミー) バインミー(bánh mì)と言うのはベトナム語でパンの事です。でも日本の食パンみたいなのはあまり一般的ではなく、短めのフランスパンが一般的です。で、ベトナムではこの […]
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bánh mì ốp la (目玉焼きのバインミー) バインミー(bánh mì)と言うのはベトナム語でパンの事です。でも日本の食パンみたいなのはあまり一般的ではなく、短めのフランスパンが一般的です。で、ベトナムではこの […]
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ホーチミンのブイビエン通り ブイビエン通りとはベトナムのホーチミンシティのバックパッカー通りのひとつです。デタム通りと交差して、ゲストハウスや安宿、飲み屋、レストラン、土産物屋、旅行代理店などが集まっています。僕はこの通 […]
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ハノイの有名アイスクリーム Kem Tràng Tiền 1958年創業のハノイの有名アイスクリーム Kem Tràng Tiềnをご存知ですか？ とっても安くてとってもおいしいアイスクリーム屋さんです。ベトナムっ子たち […]
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9月23日公園のSense Market ホーチミンの9月23日公園内に旅行者も使いやすそうなSense Marketが出来ていました。ベンタイン市場やブイビエン通りからも近く、スーパーマーケットやストリートフードが食べ […]
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タイビン市場(Chợ Thái Bình)でバインセオ(Bánh xèo) ホーチミンで一番有名な市場はベンタイン市場(Chợ Bến Thành)で、ホーチミンに行った人は必ず一度は訪れると思いますが、かなり観光客向け […]
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ホーチミンのスルメ揚げ屋台 ホーチミンで前から気になってたスルメの屋台。どんなスルメ料理が食べられるのか頼んでみました。 この屋台です。ママチャリ自転車を魔改造してバッテリー積んでるし、荷台はキッチンになってます。 これ […]
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Bò NéとBò kho ベトナムのローカルメニューの紹介です。Bòと言うのはベトナム語で牛肉のこと。ホーチミンの朝飯で目にするBò Néを食べました。 この路地を歩いて行くと、 こんなお店がありました。 Bò Néくだ […]
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オバマが行ったブンチャーのお店@ハノイ 今、僕はハノイに来ています。夕飯にオバマ前大統領が行ったブンチャー(Bún chả)のお店に来ました。お店の名前はHương Liên。 日本でオバマさんは高級寿司店に行きましたが […]
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